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barolo docg 2022 virna borgogno W12-13-est-slovenia la fase finale di affinamento

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Description

la fase finale di affinamento si svolge in botti di rovere francese

prodotta dalla cantina Principiano Ferdinando

leggermente minerale e di buona lunghezza

a ostriche

al naso mostra eleganti sentori fruttati e floreali

barolo docg 2022 virna borgogno W12-13-est-slovenia la fase finale di affinamentoCalice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi, di vaniglia e di cacao. Bocca imponente, corposa, con tannini scalpitanti e una vena acida che lascia intravedere una buona evoluzione nel tempo. Finale persistente su note di fruttate e speziate. Il Barolo di Virna proviene da vigneti Merli e Sottocastello, parte del piccolo comune di Novello. Fermentazione con macerazione di 10 12 giorni sulle

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